Maa-artisokkakeitto

Sosekeitot ovat meidän perheessä todella suosittuja. Ne ovat helppoja valmistaa, melko nopeita ja niitä voi varioida miljoonalla eri tavalla, sen mukaan mitä kaapista löytyy. 

Sosekeitot sopivat niin lounaaksi kuin alkupalaksi. Kun tekee kerralla isomman satsin niin siitä riittää seuraavallekin päivälle. 

Tänään tein meille maa-artisokkakeittoa. Maa-artisokassa on suht mieto maku eli kannattaa rohkeasti vaan lähteä kokeilemaan. 

Reseptissä olen käyttänyt kaurakermaa, mutta sen voi vaihtaa myös tavalliseen kermaan halutessaan. 

Maa-artisokkakeitto

500g maa-artisokkaa

1-2 jauhoista perunaa

500 ml vettä

1 salottisipuli

1 pieni valkosipulin kynsi

loraus Plantin Chili Creamy Cooking kaurakermaa 

suolaa

mustapippuria

Pilko sipulit ja kuullota hetken kattilassa, mihin on lisätty öljyä. 

Kuori ja pilko maa-artisokat ja perunat ja anna niiden ottaa hieman ottaa väriä ennen kuin lisäät veden. 

Keitä kypsäksi n. 10-15 minuuttia. Riippuen minkä kokoisiksi olet pilkkonut maa-artisokat ja perunat. 

Tämän jälkeen soseuta sauvasekoittimella, lisää loraus valitsemaasi kermaa. Itse laitoin tällä kertaa tuota Plantin Chili-Creamy Cooking kaurakermaa antamaan pientä potkua. 

Mausta suolalla ja pipurilla ja sitten ei muuta kuin syömään!

Tarjoile leivän kanssa.  

Tässä vielä pari muuta postausta eri sosekeitosta mitä olen tehnyt. 

Sadepäivän sosekeittoon pääset TÄSTÄ.

Chili-porkkanasosekeittoon pääset TÄSTÄ

Mikä on sun lemppari sosekeitto? 

Love

Komero-ruokakassi : helppoa ja vaivatonta ruokaa kotona

Kuinka moni teistä on huomannut Prisman hyllyllä ruskeat pussit, jossa on sisällä ruoka-aineksia? Kyseessä on Komero-ruokakassit ja päätimme miehen kanssa ostaa yhden testiin.  Testiin lähti maa-artisokkakeitto. 

Komero-ruokakassi pitää sisällään Henrik Alénin reseptin ja tarvittavat raaka-aineet 2- hengen ateriaan. 
Kaikki ainekset on mitattu valmiiksi ja resepti  todella selkeästi kirjoitettu. 

Sellainenkin kokki, joka ei ole ihan varma omista taidoistaan keittiössä, onnistuu varmasti tämän kanssa. Jos vain osaa käyttää hellaa, tietää mikä on suola, pippuri ja mistä saa vettä. 
Ne ovat aineksia mitä pussi ei sisällä. 
Tämän pussin hinta oli 5,95€

Oli kiva lukea heidän sivuiltaan, että he panostavat muutamaan asiaan miettiessään ruokakassin sisältöä, eivätkä vain nakkaa pusseja kaupan hyllylle. 

Kannustavat pientuottajia. Kaikki Komero-ruokakassien liha-ja kalatuotteet tulevat Kuopion toimipisteen lähiympäristöstä. 

Ruokahävikki eli ylimääräistä jätettä ei tule, kun ainekset on mitoitettu valmiiksi kahdelle. 
Oikein hävettää myöntää, että meillä sitä ruokahävikkiä kyllä tulee jonkin verran ja itsekin pitäisi pääsemään siitä eroon. 

Laatu,  Komeron kaikki reseptit on kaikki Henri Alénin ja tuotteet valitaan huolella sekä pakataan käsin. 
Vaikka se sipuli, olikin mennyt huonoksi niin annettakoon se anteeksi, tällä kertaa :) 

Keitto maistui maa-artisokalle, kuten sen kuuluikin ja koostumus oli ihanan samettista. 
Jos ei ole valkosipulin ystävä niin se kannattaa jättää pois, miehen mielestä se maistui tässä vahvasti. Omasta mielestä siinä oli juurikin sopiva määrä :) Makuasioistahan ei voi kiistellä. ;) 

Ainut miinus oli, että salottisipuli oli mätä. Onneksi meillä on niitä aina kaapissa, joten emme joutuneet tekemään keittoa ilman sipulia. 

Cian muutettua pois ja nyt kun olemme jääneet kaksin, tulemme ihan varmasti testaamaan muitakin Komero-ruokakasseja. 

Täältä näet muuten myyntipaikat. Ihan jokapuolella Suomea ei näytä näitä olevan myynnissä ainakaan vielä. 

Pääkaupungissa asuvat voivat muuten tilata oman Komero-ruokapussin kotiovelle. Siellä näyttää olevan tarjouskin, missä voi kuukauden kokeilla kuljetusta ilman kuljetusmaksuja. 

Lisää Komero-ruokakassista voit lukea tästä

Vaivatonta shoppailua, ei ruoka-aineiden mittaamista, helppoa, nopeaa ja maukasta!

Love